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いつも外食の時は2人で好きなものをチョイスする派ですが、この日はコース料理にしました!!
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まずはおばんざい5点盛り合わせとお作りです。
おばんざいは可愛い一口サイズだったのですが、どれも素材の味や出汁の旨みが出ていてとても美味しかったです♡
おばんざいの前列左は南蛮漬けなのですが、これがとても美味しい!!
翌日、主人がタラを買ってきてタラの南蛮漬けを作ってくれました^^
これも絶品!!
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一口ずつ味わう主人。
美味しいお店に行くと、お気に入りの味を見つけて真似して作ってくれます◎
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この日一番美味しかったのがこちら。
だし巻き卵と生麩の田楽です!!
生麩を初めて食べたのは大学生の調理実習の時。
食感と味に感激しました!!
久しぶりの生麩、もちもち食感が病みつきになりますね^^
主人が追加で生麩を注文しようとしていました。笑
だし巻き卵はしっかりと出汁の旨みを感じられてこれも絶品です☆
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揚げ物。
手前から
桜鯛とカマンベールチーズの湯葉巻揚げ、ししとうの素揚げ。新じゃがの素揚げ
カマンベールチーズを揚げるのは女子が大好きなやつですね^^
個人的には新じゃがの素揚げが最高に美味しかったです♪
素材が良いので調味料に頼らなくても充分美味しいのです♡
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豆腐のサラダ。
濃厚なお豆腐が乗っています!!
こちらのドレッシングは味噌を使っていました。
このドレッシングも美味しく、主人がお家でも味噌ドレッシングを作ってくれましたよ^^
食べただけで味を再現できる技術がすごい!!
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牛肉の味噌焼き。
やはりこちらのお店は良い素材、こだわりの調味料を使ってしっかり出汁をとっているのでどの料理も本当に美味しいです!!
優しい味噌の味と美味しい牛肉が最高にマッチしていました♡
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桜鯛と三つ葉の土鍋ご飯。
おこげもできてました^^
こちらも出汁の優しい味がしました♪
とても贅沢な土鍋ご飯でした☆
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写真をとっている間、ご飯を混ぜてくれました^^
味噌汁は赤だしでしっかりとした味でした!!
味噌汁を飲むと胃が落ち着きますね◎
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デザートはわらび餅^^
大好物です!!!
こちらもお店で手作りしているのでしょう。
手作りの柔らかい食感がたまりません☆
5回くらいおかわりできそうでした♪
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こんなにゆったりとディーナーをできたのは久しぶりで満たされました♡
普段は「どの料理を頼もうか?」「次はどれにしようか?」という会話になってしまうのですが、今回はコース料理。
お品書きを見ながら次の料理を楽しみに待っていたり、仕事や友人の話題で楽しめたりと、とても余裕のある時間を過ごすことができました^^
料理も空間も最高の場所でしたので、帰り道に「また行きたいね♪」と話していました◎
今年の結婚記念日も良い思い出が作れました☆
3年目も美味しいものを食べてたくさん笑って楽しく過ごそうね!!
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